ДЕНЬ ПЕРВЫЙ

21 февраля стартовала образовательная поездка совместной делегации студентов РМАТ и ГУУ (Государственного университета управления) в Индию. Будущие специалисты гостиничного менеджмента стали участниками Зимней Школы, организованной партнерским вузом — престижным индийским Институтом гостиничного менеджмента Гуру Нанака в Калькутте.

Путешествие началось с остановки в Абу-Даби (ОАЭ), которая была использована для знакомства с инфраструктурой гостеприимства мирового уровня. Участники делегации посетили остров Яс, где увидели знаменитый автодром «Формулы-1» и роскошную марину с яхтами.

Кульминацией первого дня занятий в Зимней Школе стала традиционная индийская церемония приветствия «Масала Велком». В знак глубокого уважения к российским студентам организаторы провели древний ритуал: после зажжения священных свечей каждому гостю нанесли на лоб точку бинди из куркумы и сандаловой пасты. В индийской культуре этот символ означает пожелание мудрости и благословение на успешное начинание.

Торжественная церемония задала тон всему дальнейшему обучению: студенты погрузились в атмосферу академического и культурного обмена, которая продлится на протяжении всей Зимней Школы.

ДЕНЬ ВТОРОЙ

Ключевым событием второго дня стало интенсивное погружение в профессиональную среду. В первой половине дня студенты прослушали лекции по событийному менеджменту и кризисному менеджменту, что позволило им сравнить российские и индийские подходы к управлению в индустрии гостеприимства.

Кульминацией дня стал практический мастер-класс, который провел приглашенный эксперт — знаменитый шеф-повар из Мумбаи Вики Ратнани. Под руководством мастера российские учащиеся не только изучили теоретические основы использования традиционных специй, но и на практике освоили приготовление традиционного индийского блюда с креветками. Мастер-класс позволил будущим управленцам в сфере гостеприимства изнутри понять технологическую сложность и культурную значимость национальной кухни, что является неотъемлемым компонентом их профессиональной подготовки.

Участие в Зимней Школе продолжается: студентов ждет насыщенная программа, сочетающая академические занятия с межкультурной коммуникацией.

21.02.2025 ГРУППА СТУДЕНТОВ РМАТ В ИНДИИ. ДЕНЬ 1-13 (ВИДЕО)